【月子乌鸡下奶汤的做法】在产后恢复期间，合理的饮食对产妇的身体恢复和乳汁分泌至关重要。月子乌鸡下奶汤是一道非常受欢迎的月子餐，具有滋补身体、促进乳汁分泌的功效。以下是对这道汤品的总结及详细做法。
一、
月子乌鸡下奶汤以乌鸡为主料，搭配多种中药材和食材，具有温补、养血、通乳的作用。适合产后妈妈饮用，有助于身体恢复和乳汁充足。制作时需注意火候与时间，确保营养成分充分释放。同时，根据个人体质可适当调整药材种类，避免过于温热或寒凉。
二、做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 乌鸡1只（约1.5kg） |
| 辅料 | 红枣5-8颗、枸杞10克、黄芪10克、当归10克、党参10克、姜片3-5片 |
| 调料 | 盐适量、料酒少许 |
| 烹饪方式 | 水煮法（炖汤） |
| 步骤 | 1. 乌鸡洗净，焯水去腥 2. 所有材料放入砂锅中，加足量清水 3. 大火煮开后转小火慢炖2小时 4. 最后加盐调味即可 |
| 功效 | 补气养血、增强体力、促进乳汁分泌 |
| 适用人群 | 产后女性（尤其哺乳期妈妈） |
| 注意事项 | 避免过早加入盐，以免影响汤的鲜味；可根据体质增减药材 |
三、温馨提示
- 乌鸡性温，适合体质偏寒的产妇食用。
- 若产妇体质偏热，可减少黄芪、当归等温热药材的用量。
- 建议每周饮用2-3次，不宜过量。
- 汤品应趁热饮用，效果更佳。
通过合理搭配食材与药材，月子乌鸡下奶汤不仅美味可口，还能为产妇提供充足的营养支持，是产后调理的理想选择。