1、一、金针菇西红柿汤。
2、准备食材：金针菇、西红柿、橄榄油、盐、蚝油、酱油、糖、葱花、番茄酱。
3、金针菇去根洗净备用。
4、西红柿洗净切块备用。
5、锅内倒橄榄油，加入葱花。
6、加入西红柿炒软加入适量的番茄酱。
7、加水将西红柿汤烧开。
8、加入金针菇炖钟，中间可以放盐、耗油、少许糖。
9、钟后出锅装盘。
10、二、西红柿炒金针菇。
11、准备食材：金针菇、西红柿、葱花、番茄酱、盐。
12、将西红柿洗干净切成碎块。
13、将金针菇根部切掉，掰开，焯水备用。
14、锅内放油，放葱花爆炒，放入西红柿炒三分钟左右