1、炎热的夏天和朋友一起吃一顿锡纸烧烤，再幸福不过了，今天就来为大家分享一下锡纸烧烤怎么做。
2、蒜，去皮剥开，压松去皮，均匀切末。
3、小米椒切圈，锅中倒入l食用油，放入蒜末、小米椒圈。
4、小火炒香，放入l生抽，炒匀关火。放入l蚝油、糖、l香油，翻炒均匀，盛出备用。
5、将金针菇洗净去根，均匀分开，放入锡纸碗中，刷上食用油，四边切角，倒扣取出绢豆腐，均匀切小块。
6、加入l生抽，取出虾线，放入l料酒，腌制钟，将粉丝剪小段，放入锡纸碗中。
7、刷上食用油，放入l生抽，搅拌均匀，放入虾，将茄子对半切开，刷上食用油。
8、锡纸碗中放入娃娃菜，猪脑，l料酒，榨菜末。锡纸碗中刷油防粘，放入鸡