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问肉粽子的做法和配料

2026-01-06 08:01:40

答

1、配料:三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。

2、做法:

3、 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上。

4、 淘糯米,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时。

5、 粽叶用清水冲洗并沥水。

6、 粽叶有正反两面,当中一根筋突出的下面是正面,正面要朝向自己。

7、 把两张粽叶尾部相接叠起来,正面朝着自己。

8、 两只手朝着自己往里弯一下。

9、 加入糯米。

10、 放入一块肉。

11、 在肉的上面再放上糯米。

12、 把粽叶朝上覆在糯米上。

13、 多出来的粽叶朝边上弯一下。

14、 用棉线将粽子扎起。<

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