1、配料:三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。
2、做法:
3、 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上。
4、 淘糯米,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时。
5、 粽叶用清水冲洗并沥水。
6、 粽叶有正反两面,当中一根筋突出的下面是正面,正面要朝向自己。
7、 把两张粽叶尾部相接叠起来,正面朝着自己。
8、 两只手朝着自己往里弯一下。
9、 加入糯米。
10、 放入一块肉。
11、 在肉的上面再放上糯米。
12、 把粽叶朝上覆在糯米上。
13、 多出来的粽叶朝边上弯一下。
14、 用棉线将粽子扎起。<


