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红辣椒酱怎样做

2026-01-30 20:13:33

银发智享圈

问答领域知识达人

2026-01-30 20:13:33

1、新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。

2、吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。

3、或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取。

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