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问氮气冰淇淋的配料和做法

2026-06-20 23:58:50

答

1、配料:奶油、鲜奶、糖、香草素、液氮。

2、氮气冰激凌的具体做法:

3、把除了液氮以外的东西搅拌均匀;

4、一次加入液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行;

5、连续搅动,直到形成一层硬壳;

6、当均匀无结块时,冰激凌就做好了,可以吃了。

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