粳米是我们俗称的什么米（梗米是什么米）

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解答：

1、 粳稻(“茎稻”是写“粳稻jng m”的错误方式)是粳稻的种仁，也叫水稻。也有人称之为“蓬莱饭”，外观圆而短，口感软硬适中，香甜温和，平和。一般来说，茎米最常用来做米饭、寿司等饭菜。

2、 梗稻的功效与作用粳米味甘性平。能益脾胃，解渴。可用于脾胃阴伤、胃气不足、口干等。由呕吐、腹泻或发热性疾病引起。粳米中的蛋白质以鱼精蛋白为主，氨基酸组成相对完整，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。它还含有许多营养物质，如脂肪、钙、磷、铁和B族维生素。大米中的各种营养成分含量虽然不是很高，但由于食用量大，也有很好的营养功效，是补充营养的基础食品。粳米具有通便、帮助胃肠蠕动、治疗胃病、便秘和痔疮、促进血液循环的作用，从而降低高血压、中和胃酸、缓解胃痛。粳米能益气除烦、止渴止泻、补中强筋、益肠胃；煮汁能止心痛、止渴、破热毒泻；芡实和粥结合，可以益精、强志，提高听力和视力。

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