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小明来为大家解答以上问题.土豆发芽还可以吃吗短视频,发芽土豆还能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、发芽的土豆不能吃,因为土豆发芽后会产生一种龙葵毒素,对健康有害,甚至会引起中毒。

2、另外,如果使用发芽土豆,会引起咽喉瘙痒或咽部烧灼感,以及急性胃肠炎、溶血性黄疸等并发症,一般最好不要吃发芽土豆。

3、有些人认为把发芽的部分挖出来再吃不好。因为那些毒素不仅限于芽部,整个土豆都有毒素。去掉后,发芽的部分仍然去掉,其他部分仍然有龙葵毒素。

4、处理发芽土豆有两种方法:第一种方法是将发芽土豆倒入垃圾桶,另一种方法是重新种植发芽土豆。

5、土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养成分,脂肪含量低,营养价值高。它们被称为人类的“第二面包”,许多人也把土豆作为主食。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。