无骨鸡爪的制作方法和配料酸辣味（无骨鸡爪的制作方法）

大家好，小狸来为大家解答以上问题很多人还不知道，。无骨鸡爪的制作方法和配料酸辣味，无骨鸡爪的制作方法现在让我们一起来看看吧！

2.鸡爪洗净，放入锅中。锅里加水，千万不要到鸡爪。

3.大火烧开，关火，洗去浮沫。

4.向锅中加入水、洗净的鸡爪、八角、料酒。大火煮开后，改小火煮30分钟，将鸡爪煮熟。

5.大蒜切碎，洋葱切成葱花备用。

6.锅中加入一汤匙植物油，一茶匙香油，小火加热，放入胡椒粉翻炒。

7.拿起胡椒粉，加入蒜末炒香。

8.加入油辣椒，蚝油，翻炒红油。

9.加入足量的水和适量的盐，大火烧开后关火。加入葱花，搅拌均匀，倒入容器中冷却。

10.将煮好的凤爪洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。

11.拿一次性手套，把泡好的鸡爪去骨。

12.将去骨凤爪浸泡在腌料中冷却5小时以上。

13.把它取出来，装在盘子里端上来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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