今日纯芝麻酱为什么是苦的（纯芝麻酱）

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纯芝麻酱一般分为黑色和乳黄色。

芝麻糊也叫芝麻糊，是一种将炒熟的芝麻磨碎制成的食品。它很香，可以当调料吃。根据芝麻的颜色，可分为白芝麻糊和黑芝麻糊。

芝麻酱是最受欢迎的调味品之一。吃白芝麻糊比较好，黑芝麻糊滋养补气比较好。

按照用法，华北和东北的火锅芝麻酱是常见的一种，所以也叫北方酱。芝麻酱的原料是精制白芝麻。做工精细，色泽金黄，口感顺滑，味道醇厚。

扩展信息：

营养价值

1.芝麻酱富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值高；

2.芝麻酱含有大量的钙，经常适量食用有利于骨骼和牙齿的发育；

3.芝麻酱的铁含量比猪肝和鸡蛋黄都高几倍。经常食用不仅能对偏食、厌食起到积极的调节作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

4.芝麻酱富含卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

5.麻酱也是火锅的蘸料之一，好的麻酱可以起到提味的作用，这是麻酱在火锅中的优势。

注意：由于芝麻酱热量和脂肪含量较高，每天不宜吃10克左右。

小贴士：避免选择瓶内浮油过多的芝麻酱，因为浮油越少越新鲜。

来源：搜狗百科-芝麻糊

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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