今日麦麸怎么吃（麦麸）

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是麦麸布兰。只是名字不同而已。麸皮是小麦仁皮加工成面粉的副产品，称为麦麸

小麦磨粉后过筛的种皮是外皮，主要是纤维、面糊，还有一些矿物质和维生素，味甘凉，能抑汗。

麦麸：的价值

1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。可改善食物中的纤维成分，改善便秘，促进脂肪和氮的排泄。对临床常见的纤维缺乏症的防治具有重要意义。

2.由于摄入了高纤维成分，可以减少类固醇在粪便中的排泄，而胆固醇在人体内的主要边界代谢过程是排泄粪便，因此可以降低血清胆固醇，减缓动脉粥样硬化的形成。

3.它可以帮助预防结肠癌和直肠癌。

4.可以降低血液中雌激素的含量，预防乳腺癌。

5.麦麸中所含的B族维生素在体内发挥着多种功能，也是食物正常代谢中不可或缺的营养素。

6.麦麸可作为黄粉虫的饲料，营养价值高。

以上参考：百度百科-麦麸

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