章丘美食 章丘美食攻略）

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一、章丘美食

1、章丘川菜

章丘川菜以水煮鱼，八宝蒸糕，狗不理包子为其代表，水煮鱼以清淡荤素并重，多以鱼为主，而有的地区还加入大虾、蟹和牡蛎，配以比较多的蔬菜，以及枸杞、香菇什么的，以荤菜为主，调味料选择较多，以蒜米姜葱为主，加入红椒，胡椒，花椒调味，吃法多为汤沾饭，不辣淡雅可口，用蟹膏粉，淀粉，豆瓣拌炒，更炒出的滋味深得老百姓的喜爱。

2、章丘面食

章丘面食以拉面、米线两大代表，拉面水面条材质柔软，油炸过的面条形状反复的变化，嫩滑的口感更让人过瘾，而章丘的米线偏甜，面条易于消化，喝上汤汁，好吃又健康，用黄米面和黑米面粉细和，加入一点花生油，做出来的面条拉得细，口感丰富，一碗拌上酱油香油，花生米瓜皮，芝麻油，相得益彰，更加鲜美。

3、章丘小吃

章丘的小吃以豆腐脑、糊塌子、榨菜饼为代表，豆腐脑以大豆脑，芝麻仁，豆芽，葱姜调味，口感拌着爽脆，糊塌子以甜不辣为主，材料以粉丝，肉丝，豆芽，红椒，花生油调味，口感清甜，榨菜饼以黄豆面糊做成，夹有蔬菜，加上韭菜，玉米丝，口感香脆，小吃多元多样，市场上出售的章丘小吃，深受老百姓的喜爱.

4、章丘茶点

章丘的茶点以糕点、饼类、糖果等也是章丘的特色美食代表，尤其是稀饭饼，年糕，油饼，肉松饼等十分受欢迎，除此之外，潮汕发名的九宝腊汁饭也是一种深受老百姓喜爱的茶点，还有著名的湖南酸汤水饺，其虾仁水饺以鲜虾仁，木耳，田螺仁，芹菜丝等配料，味鲜可口，深受老百姓欢迎.

5、章丘自制美食

章丘的自制美食以其古早风味最为著名，以蒜薹，藕片，鱼豆腐，猪肝冻，枸杞肠等都极其受欢迎，像蒜薹这样，以大蒜，小米椒，花椒，葱姜调所，清香淡辣可口，而枸杞肠则以枸杞，香肠，五花肉，花椒，红椒等准备，加入竹笋，百合仁，芹菜，大蒜等，以清淡调味，香气四溢，深受老百姓喜爱.

总之，章丘美食多元多样，水煮鱼，拉面，榨菜饼，蒜薹，糊塌子，枸杞肠等，口味鲜美，当地老百姓喜爱，深受欢迎，醇厚的滋味让人回味无穷，尤其是地道本地的风味，深入人心。

2. 章丘不仅是一个吃货的乐园，还有许多丰富多彩的美食佳肴、传统小吃，按照传统的方式烹饪的最受欢迎的美食，引人入胜。

3. 章丘的传统小吃着实让人垂涎，有泡菜带鱼九月煮，拉茶先喝，烟熏三黄鸡，老子喝粥，油泼面、煎饼果子，十八把刀，羊肉萝卜条，豆腐汤，豆皮糕，凉拌芹菜，绿豆糕，芝麻糊，葱油饼，清汤面，红焖鸡，打卤面，芽菜肠粉等，口味鲜美，搭配独特，个个都令人难忘。

4. 此外，章丘和其它城市的美食也不相上下，可以说是“美食之乡”。章丘有很多各式各样的美食料理，从有鲜，甜，苦，辣等各种口味，各种色彩丰富的小吃到其他海鲜，蔬菜等各种正餐， 在那里，可以体验不一样的传统美食文化。

5. 最后，在章丘，一定要品尝其香味四溢，满满好滋味的美食佳肴，充分享受这热情洋溢的地方。 在古雅的老城中欣赏古典音乐，走在绿色田野中，体会宁静浪漫的乡村风情，也是很不错的。

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