调料蛋 调皮蛋调料

8月科学教育网小李来为大家讲解下。调料蛋，调皮蛋调料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#居家囤货清单#

我的居家囤货清单包括了生活日用品和粮油果蔬及预存各种费用。

一、十斤包装的米和面各五袋，食用油五升包装的两桶。酱油、醋、盐及各种调料齐全。

二、肉要、蛋储存至少够半个月的量。蔬菜和水果储存一星期的量（储存太多容易烂掉）。

三、保质期长且耐储存的干货准备了几样。比如：罐头、火腿肠、榨菜、木耳、蘑菇、黄花等若干。

四、日常用药我准备了至少半个月的药量，连花清瘟颗粒（或胶囊）、藿香正气软胶囊（或口服液）、芬必得缓释胶囊、各种抗病毒口服液、抗原检测用品、N95(或KN95)口罩、84消毒液、酒精都备齐，特别是口罩和抗原非常充足。

五、洗涤清洁用品和各种卫生纸巾准备了三个月的用量。

六、把宽带费、煤气、水、电费预存充足。

七、不常用的特殊商品也应该准备，那就是燃气灶的电池。燃气灶没电时，就无法做一日三餐。家中备一节电池以备不时之需。

把各种调料放在保鲜袋里，再把粘好老抽的蛋放入滚下即可，更方便

就像有预感一样，疫情来的前一个月。我买了米面油，日用品，洗护用品，各种调料，鱼肉蛋。都买了很多。光买常用的药就花了一百多。在袜园挣得钱几乎都花在囤货上了。

现在疫情来了，已经居家三天了。除了做核酸。就没下楼。粮食吃三月是足足有余的。家有余粮心不慌啊。青菜水果啥的，超市也有的卖。家里没有老人，孩子，买点就够了。一个月不用花钱，生活也能维持。疫情三年了。都疫出来经验了。

无论发生啥，经历啥。生活都得继续往前过。都得面对。现在不图富贵，只求平安。不图住多大的房子开什么好车。身体健康才是财。

五香鸡蛋又叫五香茶叶蛋，因用卤煮而风味独特。五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，便于入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等调料用文火烹煮，煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋，就要煮得更久些。头天煮好，焖一夜再卖。

在南京有个传说：家住城南的一对夫妻做小生意，丈夫胃口不开，妻子特意做五香鸡蛋给他吃。后来丈夫外出因做生意亏了本，不敢回家。一天听到五香鸡蛋的叫卖声，出门一望，原来是妻子找他来了，高兴得不得了。吃了五香鸡蛋，闻有茴香之味，遂产生了回乡的念头，于是跟着妻子一道回南京城。#民俗#

分享一个究极的「日式半熟酱油味溏心蛋」做法

①沸腾的热水里放入蛋煮6分钟半

②煮好的蛋、酱油、芝麻油、鸡精、日式高汤调味料、大蒜放入袋子里腌制静置1晚上

③蛋切半，撒一点葱花和切细条的海苔即可

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