花菇的功效与作用及食用方法（花菇的营养价值及功效）

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1、花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。

2、具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。

3、有“植物皇后”之誉。

4、据《本草纲目》载，花菇：性平、味甘，补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。

5、主治食欲减退，少气乏力。

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