【碧螺春属于绿茶吗】碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的香气和鲜爽口感深受茶友喜爱。然而，很多人对碧螺春的分类并不清楚，尤其是它是否属于绿茶。本文将从茶叶分类的角度出发，结合具体信息，为大家详细解答“碧螺春属于绿茶吗”这一问题。
一、
碧螺春确实属于绿茶。它是中国传统绿茶中的代表之一，产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，因外形卷曲如螺，色泽碧绿，故得名“碧螺春”。绿茶是不经过发酵的茶类，保留了茶叶的天然成分，具有清香、鲜爽的特点。而碧螺春正是通过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，完全符合绿茶的定义。
此外，碧螺春在制作过程中不经过发酵，因此其茶汤呈绿色，滋味清新，与红茶、黑茶、白茶等其他茶类有明显区别。因此，从茶叶加工工艺和品质特征来看，碧螺春属于绿茶。
二、表格对比
| 分类项目 | 碧螺春 | 其他茶类（举例） |
| 茶类 | 绿茶 | 红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等 |
| 加工工艺 | 杀青→揉捻→干燥 | 发酵→揉捻→干燥（红茶）等 |
| 颜色 | 深绿或翠绿 | 红褐色（红茶）、黄白（白茶）等 |
| 滋味 | 清香、鲜爽、回甘 | 浓郁、醇厚、甜润等 |
| 是否发酵 | 不发酵 | 部分发酵（如乌龙茶） |
| 代表品种 | 碧螺春、龙井、黄山毛峰 | 红茶：祁门红茶；黑茶：普洱；白茶：白毫银针 |
三、结语
综上所述，碧螺春属于绿茶，这是根据其加工工艺、外观特征以及风味特点综合判断的结果。如果你喜欢清香淡雅的茶饮，碧螺春是一个非常不错的选择。了解茶叶的分类，有助于更好地欣赏和品鉴不同种类的茶。