【凤凰单枞种类及名称】凤凰单枞，是中国广东省潮州市潮安区凤凰镇一带所产的一种优质乌龙茶，属于单丛茶类。因其独特的香气和风味，被誉为“茶中香水”。凤凰单枞的命名方式多以香味、外形、产地或传说故事为依据，种类繁多，各具特色。以下是目前较为常见和知名的凤凰单枞种类及其名称总结。
一、主要种类及名称
| 序号 | 名称 | 特点说明 |
| 1 | 桂花香单枞 | 具有浓郁的桂花香气，汤色金黄，滋味甘醇，是凤凰单枞中的经典品种之一。 |
| 2 | 玉兰香单枞 | 香气清雅，带有玉兰花的芬芳，口感柔和，回甘明显。 |
| 3 | 蜜兰香单枞 | 香气似蜜糖与兰花混合，汤色橙黄明亮，滋味甜润，深受喜爱。 |
| 4 | 烟丝香单枞 | 香气独特，带有烟熏感，味道浓烈，适合喜欢重口味的茶友。 |
| 5 | 岭头单丛 | 产自凤凰山北面的岭头村，香气高扬，滋味浓厚，汤色清澈。 |
| 6 | 红心文种 | 叶片呈红心状，香气浓郁，滋味醇厚，是凤凰单枞中的名贵品种。 |
| 7 | 白叶单丛 | 叶片较白，香气清幽，滋味鲜爽，具有较高的观赏性和品饮价值。 |
| 8 | 芝兰香单枞 | 香气如芝兰般优雅，汤色清澈，滋味细腻，回味悠长。 |
| 9 | 竹叶青单丛 | 叶片形状如竹叶，香气清新，滋味清爽，适合夏季饮用。 |
| 10 | 黄枝香单丛 | 香气似黄栀子花，汤色橙黄，滋味浓厚，回甘持久。 |
| 11 | 石古坪单丛 | 产自石古坪村，香气独特，滋味醇厚，汤色深沉，品质稳定。 |
| 12 | 鸡东单丛 | 产自鸡东村，香气浓郁，滋味浓强，具有较强的地域特色。 |
| 13 | 凤凰水仙 | 是凤凰单枞的母树品种，香气自然，滋味醇和，是许多单丛茶的起源。 |
| 14 | 金萱单丛 | 叶片肥厚，香气高扬，滋味鲜爽，具有一定的保健功效。 |
| 15 | 金牡丹单丛 | 香气似牡丹，汤色橙黄，滋味甘甜，是近年来新兴的品种之一。 |
二、总结
凤凰单枞以其丰富的香气类型和多样的品种而闻名于世，每一种都有其独特的风味和背后的故事。从传统的桂花香、玉兰香，到现代培育出的金萱、金牡丹等，都体现了凤凰茶农对茶叶品种的不断探索与创新。
在选购凤凰单枞时，可以根据个人口味偏好选择不同的种类。无论是追求香气的浓郁，还是注重滋味的醇厚，都能在凤凰单枞中找到自己喜欢的那一款。
凤凰单枞不仅是一种饮品，更是一种文化的传承和自然的馈赠。希望这份资料能帮助您更好地了解凤凰单枞的种类与名称，从而在品茶的过程中获得更多的乐趣。