澄面是什么面粉有何用

澄面是什么面粉有何用

【澄面是什么面粉有何用】澄面，又称小麦淀粉或澄粉，是一种从小麦中提取的精细淀粉。它与普通面粉不同，不含蛋白质（如麸质），因此在烹饪浏览全文>>