麦芽糖是不是还原性糖

麦芽糖是不是还原性糖

【麦芽糖是不是还原性糖】麦芽糖是一种常见的双糖，由两分子葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接而成。在化学性质上，麦芽糖是否属于还原性糖，是浏览全文>>