今日乌鱼的做法大全川味红烧（乌鱼的做法）

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可以做成红烧黑鱼片。具体方法如下：

材料：黑鱼500克、红椒2个、青椒1个、蒜薹1根、蒜头5个、姜适量、料酒1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量。

1.黑鱼去骨切片。

2.用清水冲洗。

3.加入姜丝、淀粉、盐、酱油、料酒拌匀。

4.腌制1小时。

5.将红辣椒、大蒜、蒜梗切段备用。

6.热油，依次放入蒜片，快速翻炒。

7.将鱼变白，加入红椒、酱油、醋、青椒、蒜苔。

8.放入锅中，这样红烧黑鱼片就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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