今日上海特色美食推荐店（上海特色美食推荐）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。上海特色美食推荐店，上海特色美食推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、上海小笼包说起上海人的精致和讲究，一个小笼包足矣说明！皮薄肉美汤鲜，每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”，一点都不敢乱来。

2、论优雅论体面，小笼包认了上海第二，没人敢说第一。

3、如今的小笼包越来越五花八门，鹅肝馅的、榴莲馅的、彩色皮的……上海生煎包传统生煎包，多来自街边小店，大铁锅煎制。

4、底部很脆、金黄色、出锅前撒满芝麻和香葱，闻起来香香的，个头小小的，不会有汤汁。

5、变革中的生煎包，皮薄底不焦、小心汤汁烫嘴、肉馅有弹性。

6、我最推荐的生煎包来自饭店，很像水煎包，通常小锅烹制，口感松软、馅料讲究，卤汁鲜香上海汤面上海人是极爱吃面的，不同于西北面食种类繁多的豪情满溢，上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味，浓汤之上是喷香的浇头，配合着上海厨师们的巧心思，就可以搭配出无数的选择，以满足人们从早餐吃到宵夜的味蕾享受。

7、葱油拌面上海人是极爱吃面的，不同于西北面食种类繁多的豪情满溢，上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味，浓汤之上是喷香的浇头，配合着上海厨师们的巧心思，就可以搭配出无数的选择，以满足人们从早餐吃到宵夜的味蕾享受。

8、本帮红烧肉本帮菜讲究浓油赤酱。

9、浓油，一方面指放入的大量猪油，另一方面指收浓的汤汁；赤酱，指红烧的颜色，主要来自酱油。

10、你要是问一个上海人喜欢吃什么菜，十有八九是红烧肉。

11、没有办法，一个人的美食偏好，其实就是他的成长史。

12、蟹宴上海人说的蟹宴，肯定是指大闸蟹。

13、每年10月正是大闸蟹上市的好时节，蟹膏金黄流油，蟹肉饱满鲜甜，光是说说圈妹就已经馋得嘴痒痒了。

14、至于怎么挑，记住这两句话就好：九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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