如何腌制烤肉（如何腌制萝卜干）

大家好，今天多多来为大家解答以上问题很多人还不知道，。如何腌制烤肉，如何腌制萝卜干现在让我们一起来看看吧！

第一步：将买来的绿萝放入清水中，洗净泥土沥干水分，然后用刀将萝卜切成条状。为了让萝卜干吃起来更脆，这里不需要削皮。然后将切片的萝卜条放入锅中，加入适量的盐，用手将萝卜干按摩均匀，腌制半小时左右，即可将萝卜中的水分去除。

第二步：倒掉分离出来的水，取出干净的铁丝网，将萝卜条整齐的放在铁丝网上，晒干。根据太阳的大小，晾到七成就可以了，然后把晾好的萝卜条放在碗里。

第三步：将准备好的辣椒粉和花椒粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，然后将一勺花生油倒入锅中，大火加热。锅冒烟时，将加热的花生油分两次倒入碗中。最后加入少许酱油，白糖，白芝麻，搅拌，用筷子腌制一天。如果直接把萝卜放在太阳下晒，那么萝卜干不仅会有味道，还会延长晾晒时间，所以最好用盐来分析萝卜中的水分。

以上是萝卜干如何腌制到脆之前的具体解决方法。相信你很快就能学会。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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