不用酵母粉怎么发面（有三种选择）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。不用酵母粉怎么发面，有三种选择很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 可以用白糖、白醋或者鸡蛋做面团。

2、 白醋：

3、 一磅面粉混合50毫克(约3汤匙)白醋。白醋用温水洗干净，然后用这个水和面。面条必须揉得均匀。然后，加入一些小苏打，加入一些水，揉均匀。用保鲜膜包好，等十分钟。

4、 白糖：

5、 揉面的时候加一勺白糖。加糖是因为糖能促进酶的快速生成。如果想更快更好的发酵，加糖是必要的选择。白糖用量少，500g面粉的加入量不超过10g(约1汤匙)。如果是糖尿病患者，可以换成蜂蜜。

6、 鸡蛋：

7、 为了让馒头更好吃，揉面的时候可以加鸡蛋。加入鸡蛋不仅增加了口感，还加快了面团的成型速度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！