各种饼的做法大全（饼的烹饪方法）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。各种饼的做法大全，饼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 豆饼

2、 【食材】豆面300g。【辅料】五香粉少许，精盐，食用油，水50g。

3、 【方法】将豆粉放入盆中，加入香粉、精盐和水，反复搅打成稀糊状备用。将大铁手杖放在火上(农村常用麦秸火或稻草火)，加热后将食油均匀地涂在手杖表面，用手勺将面糊倒在手杖上，用竹片或木屑摊开，形成直径1尺、厚1毫米的大圆块，两面微黄时即熟。吃的时候包绿豆芽、粉条等凉菜或荤菜。

4、 墨西哥卷饼

5、 【食材】中筋面粉2杯，玉米酱1罐，小苏打半茶匙，泡打粉半茶匙，奶油2汤匙，水3/4杯，糖半汤匙。

6、 【方法】将面粉、小苏打、泡打粉混合，过筛，将碗放大，然后加入玉米酱、奶油、水、糖，制成面糊。烧热一只锅，加少许油，倒入少许面糊，煎成圆饼，两面酥脆黄时即可食用。

7、 土豆肉饼

8、 【食材】土豆1个，牛肉50克，酱油少许，葱花少许，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐少许。

9、 【制法】将土豆去皮，煮熟后磨成泥。将牛肉末、酱油、葱花、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。加入土豆泥和盐搅拌成蛋糕胚。锅里热油，把饼胚一个个煎熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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