春节祭灶神的由来和寓意是什么（春节祭灶神的由来和寓意介绍）

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解答：

1、 传说灶神是玉皇大帝指派给每家每户的监工，他会在腊月二十三登天，向天上的玉皇大帝报告这一家的善恶。玉皇大帝听了这话，就把这个家庭在新的一年里应该得到的吉凶交由灶神，于是在腊月二十三，人们就要“祭灶”了。当提供厨房炉灶时，他们必须展示供品，熏香蜡烛。供品多为蜜瓜，而在山西北部，人们习惯用大葱，(大葱是麻糖的初级产品，很粘，)制作。所以民间的糖、胆等食物都是又甜又粘的，所以是说灶神吃了以后嘴巴被糖、胆粘住，使得灶神的嘴巴变甜，这样他就可以对玉帝说好话，而不能对玉帝说坏话，以免惹祸上身。除了供香、供酒，尤其需要给厨主的坐骑撒马料，从灶前到厨房门外。这些仪式结束后，灶神的雕像会被拿下来烧掉。

2、 这个传统习俗的寓意是，通过向灶神献祭，为神和他的家人做一年的工作总结。在过去的几年里，我们掸去旧尘，辞旧迎新。用吉祥和饮食文化迎接新年的美好。

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