导读大家好,雯子来为大家解答以上问题。福州正宗牛杂汤做法,怎么做牛杂汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、材料:牛杂500...

大家好,雯子来为大家解答以上问题。福州正宗牛杂汤做法,怎么做牛杂汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、材料:牛杂500克。

2、辅料:白胡椒、姜、葱、香菜、葱花、干辣椒、香叶、草果。

3、将牛杂清理干净,换刀,换刀葱,姜,干辣椒切段。

4、锅里放适量油,放入葱姜爆香。

5、加入香料,继续翻炒至香,小火。

6、用牛杂炒。

7、加入适量白胡椒继续翻炒。

8、翻炒均匀,加入开水,不加任何配料。

9、大火烧开后,将火调小,煮一个小时左右。待牛杂变软,关火,加入适量盐。

10、吃的时候撒上葱花和香菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。