今日面粉发酵久了会怎么样（面粉发酵太久会有什么后果）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。面粉发酵久了会怎么样，面粉发酵太久会有什么后果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。

2、同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！