鱼片的制作方法(鱼片怎么做呀）

大家好，小红来为大家解答以上问题。（鱼片的制作方法，鱼片怎么做呀），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将鱼洗清洁，消除内脏，平放在案板上，左手按压鱼身，右手拿刀，顺着鱼尾往上剔出鱼肉，操作时用一手手掌按压鱼身，另一只手拿刀，刀紧贴鱼骨操作。将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出。

2、用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花并将鱼肉片装入大容器里，再往容器里煮入烧烤酱。

3、参加恰当料汁以吞没鱼肉为宜。

4、将鱼肉冷鲜保留一天左右，并且鱼肉放入烤炉前，提前30分钟从冰箱里取出，将鱼片码在烤架上控干水分。

5、用刷子蘸些油均匀的涂抹在鱼肉的两面。烤箱预热后将鱼片放入，烤10分钟左右即可！

本文（鱼片的制作方法，鱼片怎么做呀）到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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