云浮美食(云浮市8大推荐美食)
大家好,小红来为大家解答以上问题。(云浮美食,云浮市8大推荐美食),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
广东省地级市云浮。位于广东省中西部,西江中游以南,西江以南,珠三角以东,是连接广东珠三角与西南的枢纽,故又称广东大西关。下面小编给大家分享八种到了云浮要品尝的当地美食。
1.罗定鱼腐
罗定皱皮鱼腐又名罗定鱼腐,是云浮当地的传统名菜。历史悠久,风味独特,是节日里不可多得的美味。“罗定鱼烂”久负盛名,主要由鲜鲥鱼、淀粉、鲜鸡蛋炒制而成。营养丰富,软滑可口,香甜可口,久煮不烂,老少皆宜。
2.罗汉斋,第六祖素斋。
罗斋又称罗汉菜,是汉族的传统素菜,原为著名的佛教素菜。这道菜,因聚集了十八罗汉而得名,是一道具有寺庙风味的“全家福”。用十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中的上品。
3.云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地,在这里可以吃到历史最悠久,饮食文化最有内涵的肠粉。这里的肠粉皮很薄但不容易破,还能看到各种食材包在里面。当然主要还是鸡蛋香肠或者肉香肠。鸡蛋或绞肉裹上粉条,粉条白里透红,撒上葱、姜、蒜的一些配料,浇上一点酱。不仅印象非常深刻,而且味道鲜美,回味无穷!
4.大糠
达恰夫是云南县连滩镇的一个特色小吃。每天早上都会有骑着自行车的商贩喊着“餐包,大沙夫,印花年糕,麻辣糕”。腊茶已经在云浮市和肇庆市流传开来,深受百姓喜爱!
5.庞寨黑叶荔枝
胖黑叶荔枝是郁南县的著名特产,历史悠久,是著名的省级口岸。色泽鲜艳,肉白如玉,剥壳后纸中无湿,坚如果冻,口脆,味甜可口,果大核细,皮薄肉厚。是西江地区有名的水果,在市场上很畅销。
6、新兴蒸饺
新兴蒸饺以软、香、滑,尤其是口感取胜,在广东蒸饺中首屈一指。它们是用当地的冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊肉等食材,精心包裹,放入大锅中,高温熬煮8小时左右而成。
7.在莲潭制作豆腐
豫南的老百姓习惯在节日或者有贵客来的时候做豆腐。连潭的豆腐以嫩滑洁白可口闻名于西江及海外,港澳同胞将其带回亲友处品尝,延续至今。人们还认为“隔夜豆腐”风味独特,更脆、更滑、更香,回味无穷。所以往往会多煮些豆腐供第二天食用。
8.天堂狗肉
在天堂吃狗肉有一种特别的方式。首先,选科有“一黄二黑三花四白”。认为黄狗肉最香,白狗肉最腥。其实大部分人还是喜欢黑狗的,认为它们的肉味最好,营养最强。
云浮八大地方美食分享给你,味道都很不错。除了龙虎凤大会我没吃过,其他都吃过。云浮的朋友建议试试,云浮的朋友欢迎补充评论。
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本文(云浮美食,云浮市8大推荐美食)到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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