松露种植(松露和松茸可以人工种植吗？）

大家好，小红来为大家解答以上问题。（松露种植，松露和松茸可以人工种植吗？），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

松露和松茸无疑是当前东西方餐饮界代表食用菌(bi)和(ge)口味的两个符号。好吃、稀缺是它们的共同特点。按理说有需求就一定有市场，但为什么以这两位为代表的野生食用菌同胞却不能量产？野生食用菌可以人工栽培吗？栽培野生食用菌缺什么？让我们一起走进蘑菇屋...

食用菌的人工栽培可分为设施栽培和仿野生栽培两大派。市面上能看到的食用菌产品，大部分都是设施栽培的产品。

食用菌的设施栽培:就是在可控的、恒定的环境中茁壮成长。同样，市面上的大多数蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇也是在工厂环境中“生产”出来的。工厂化食用菌栽培的培养料大多来自农业下脚料，如玉米芯(即吃玉米剩下的棒子)、麸皮(制面粉的副产品)、棉籽壳(制棉花的副产品)、秸秆、麦秸等。它们很环保吗？

竹林下仿野生竹荪栽培:由于竹荪的营养来源仅限于竹林下的有机质，只能就地取材。竹林下埋株可以收获很多漂亮的小白裙。

结论是:当这个食用菌品种所需的培养基(营养培养基)容易获得时，这个食用菌品种就有了大规模生产的希望。悲剧在于，像松露、松茸等需要与松树共生形成菌根才能存活或长出蘑菇的食用菌，其营养来源只能是“活的松树”！即使采用类似野生的培养方式，试想把菌种的接种地点移到一棵松树上，在野生杂菌的包围下，挖掘、消毒、接种、隔离，保证目标菌种成为优势群。可想而知有多难。

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