林芝怎么吃 灵芝怎么吃才能抗肿瘤）

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林芝怎么吃

一、林芝特色餐

1、阿拉锅巴：阿拉锅巴，又叫林芝烤面，是林芝人自创烤面，口味独特，以面条与青菜、香菇、花菜为主，用油锅将它们一同炒匀而制，熟了就能吃。阿拉锅巴特别的点在于香味，主要因为它用的是桐子籽做的熏烟，清香宜人。

2、手抓饭：手抓饭，这是林芝的一道地道的街头小吃，在夏季的林芝街头可以见到满大街的小摊，都有卖手抓饭的。它是由米饭、蔬菜和肉类混合煮制而成，而且比一般的米饭口感更丰富，汤味浓厚，其特色在于用手抓饭而不是筷子吃。

3、甜面头：林芝的甜面头也是地道的街头小吃，是以吃货的主要集中地，全林芝的摊贩们每天都在锅里煮成汤，可以做成各种口味，有素的，有肉的，有海鲜的等。口感清香，酥脆可口，是旅游者最爱的小吃之一。

4、毛血旺：毛血旺，又称“米汤”，是林芝特有的餐，由两种食材制成，在里层加入米饭，外层则用兔、羊肉熬制而成，一起放入砂锅里，煮至熟，这道家常菜闻名林芝，如果你去林芝，一定不要错过。

二、林芝特产

1、凤冠飘香林芝紫茶：《凤冠飘香林芝紫茶》，被誉为国际百茶第一，它来自林芝远古古老的野生茶树，有着远古的传承，品尝它的人可以有芳香柔和的甘甜，益味醇厚，有助于保湿补水，也是一种良好的饮料选择。

2、康定牦牛肉：康定牦牛肉，是林芝地区特产，以原生态牧场牛群所放养的牧牛，经过特别的食品工艺而熟成，拥有着异国鲜明的风味，肉质酥脆，汤头浓郁，口味不错。

3、林芝日升香：林芝日升香是林芝特产，主要以藏姜、根姜、麻椒、咖啡粉、豆粉、蔥等为主料，油炸后再洗去油腻，放入酱料里再搅拌均匀，待味带有些许生薑的劲儿，甜而不腻，辛辣微柔，颇为芳香。

1. 拉邦羊肉：拉邦羊肉是林芝地区最具代表性的美食，也是当地所热衷的餐食。拉邦羊肉都是通过将带有较厚肉层的羊腿肉制成薄薄一片然后在烤架上烤制而成，具有鲜香可口和好吃美味。

2. 芒果脆：芒果脆是林芝地区的一种独特小吃，是用新鲜的芒果以及其它配料烹制而成，特色在于酥脆可口且芒果香浓而甜美，食之如芳醉，深受林芝本地人的喜爱。

3. 山鹧鸪肉：山鹧鸪肉是林芝最著名的烹饪。它利用新鲜山鹧鸪肉，以冬虫夏草及其他的中草药调料，采用慢火炖烧的方法进行烹饪，有着粒粒鲜嫩、汤汁浓郁、香气扑鼻的独特风味，倍受客人喜爱。

4. 马特依牛肉：马特依牛肉也是林芝地区的一种佳肴，是将牛肉以竹竿缠绕后通过低温烹饪、煨橄榄油调味而成。具有汁浓、肉嫩、香气十足的独特风味，是林芝人享用的一大佳肴。

5. 马蹄片：马蹄片也是林芝另一种烹饪方式。它是将新鲜的马蹄片，放入开水烫一会，拿出后再放入凉拌瓜子仁中拌匀，再加入少量芝麻油、芫荽即可。特色是令人馋涎欲滴，营养又可口，深受当地人喜爱。

6. 油茶：油茶是林芝地区的另一款特色小吃，利用新鲜本地栽种的油茶果，加入芝麻油、甜面酱、辣椒酱、醋等调料，以咸辣可口而备受欢迎。吃时把切好的油茶与调料一起拌着吃，更可感受到林芝特有的清新鲜香。

7. 烤地瓜：烤地瓜在林芝的的边境地区非常流行，是当地人享用的特色小吃。它选用新鲜的地瓜，首先去皮后按一定的割开形状晾干，其次將其倒在烤架上烤制而成，口感酥脆可口、香甜无比，深受林芝本地人和特别是游客的喜爱。

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