探索肠道微生物组 酸奶和益生菌在人类健康中的关键作用

达能北美公司连续第 10 年自豪地宣布，它将奖励两名研究生每人 25,000 美元，用于进一步研究肠道的作用有益于人类健康的微生物组、酸奶和益生菌。该领域的科学家发现，微生物群落或肠道微生物组不仅影响胃肠道健康，而且与大脑、免疫系统甚至我们的生物钟有关。1肠道微生物群的健康状况也与某些慢性疾病风险相关，例如心血管疾病和糖尿病。

“达能北美赞赏科学家在确定人类肠道微生物组的作用和重要性方面取得了长足的进步。他们还发现，我们吃的食物可以对我们的微生物组的构成产生直接而巨大的影响，” Miguel Freitas说, 博士，达能北美科学事务副总裁。“作为顶级食品公司，拥有大量基本乳制品和植物性食品，我们将其视为帮助支持这些进步的目的的一部分。我们很自豪能够授予这些赠款在过去十年中，研究生学习是对人类健康研究未来的重要投资。”

自2007 年卫生与公众服务部启动 Common Fund 的人类微生物组项目(HMP)以来，人们对微生物组的兴趣激增。虽然人们对“正常”人类微生物组的外观有了更好的了解，但它是如何控制的或者如何改变它尚未完全阐明。达能北美奖学金的获得者将通过探索肠道微生物组、酸奶和益生菌如何通过生长、发育和长寿来帮助维持人类健康和健康来支持这些努力。

“达能北美公司的使命是通过食物为尽可能多的人带来健康，”弗雷塔斯博士说。“为了实现我们的目标，我们认为必须支持有创造力的科学头脑进行研究，以发现可以帮助人们改善健康的新信息和可行的建议。通过每笔赠款，我们在实现滋养生命和通过食物维持一个更健康的世界。”

达能北美公司承诺将商业作为一种向善的力量，在经济利益与人类、社区和地球的社会和环境利益之间取得平衡。作为一家公益企业 (PBC)，它宣布到 2020 年成为经认证的共益企业 是当务之急。他们提前于2018年 4 月做到了这一点，使其成为世界上最大的人民银行和共益企业。在他们的成就中，达能北美奖学金资助使崭露头角的科学家能够在生物学、健康科学、营养学、酸奶和益生菌等跨学科领域取得长足进步。