今日蛇肉炖鸡的做法

大家好，小吃来为大家解答以上问题。蛇肉炖鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备：把蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。

2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。

3、蛇炖鸡的做法与步骤：把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。

4、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫。

5、打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了。

6、蛇炖鸡的功效蛇炖鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。

7、经常食用蛇炖鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。

8、蛇炖鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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