今日如何做泡椒凤爪才好吃（如何做泡椒）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。如何做泡椒凤爪才好吃，如何做泡椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将嫩尖椒清洗干净后，晾晒。

2、直到其水分晾干为止。

3、之后我们将晒干的辣椒上面的辣椒蒂去掉，并在上面均匀的撒上盐。

4、因为这一步是为了腌制辣椒，盐撒均匀了才能腌制好。

5、时间最好保持一刻钟以上。

6、然后先在锅中加入清水，再将白醋、白糖和盐加入锅中。

7、开火，烧开。

8、我们都只有腌菜肯定要用到坛子，所以这个时候我们就需要将刚才我们腌制的辣椒放入坛子中。

9、这个时候再把我们刚才烧开的汤水倒入坛子中。

10、之后我们就把坛子的盖子盖上了，过几天后我们再打开搅拌一下。

11、把表面上腌制程度较低的翻到下面去。

12、再过一两周的时间，我们再打开坛子，这时候就腌制的差不多了。

13、腌制的期间，我们尽量减少打开坛子的次数。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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