今日早餐吃什么好又能减肥又营养（早餐吃什么好）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。早餐吃什么好又能减肥又营养，早餐吃什么好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、馒头包子类：馒头套餐：酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片 制作方法： 将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。

2、 在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。

3、包子套餐：包子两个，稀饭或豆浆一碗，泡菜一碟。

4、面食类：香菇肉丝面食材：面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量制作方法： 香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。

5、锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。

6、 热干面食材：手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末适量、淀粉适量、料酒适量、油适量、盐适量制作方法：　　鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒。

7、　　油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

8、　　油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，然后将肉丁盛出。

9、　　用一个碗把黄酱和面酱混合均匀。

10、　　锅内留着煸肉的油，中火将酱炒一下，这样酱才香。

11、　　酱出香味了，然后倒入鸡蛋丁。

12、　　然后倒入肉丁。

13、　　倒入姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，大约10分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水。

14、　　炸好的酱盛入碗中。

15、　　紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用。

16、　　黄豆嘴、青豆下锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中备用。

17、　　锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃。

18、　　面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。

19、小吃类：混沌套餐：豆浆一碗，馄饨一碗约150g(瘦肉80克，汤中：菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量)，菠萝三片。

20、 制作方法： 高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。

21、饺子或抄手：制作方法：锅上坐一锅热水，烧开后将速冻水饺放入，煮至水饺浮起，加入半碗凉水，再煮至浮起，重复三次即可出锅。

22、西餐类：三明治套餐：鲜奶，三明治(全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗)，蔬菜条一碟(莴苣，胡萝卜，白萝卜，芹菜，沙拉酱2茶匙) 制作方法： 生菜洗净，草莓洗净对半切开。

23、先把一片面包平铺盘中，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片面包，就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。

24、 莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮，用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。

25、锅中水开后，倒入蔬菜条稍烫，冷开水过凉后就可以吃了，习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。

26、粥类：美味皮蛋瘦肉粥材料:皮蛋两枚，猪瘦肉适量，剩饭适量，盐，味精，鸡精，葱花，芝麻皮蛋切丁，瘦肉切片后切细丝备用。

27、饭锅烧水，加剩饭烧滚，加皮蛋丁，瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右。

28、 加调味品调味，下葱花，调保温模式焖三分钟，OK~！ 小诀窍：剩饭煮不浪费还好吃，新米也可以，就是比较稠，我个人喜好稀一点的，放了葱花颜色好看味道也好，如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。

29、黄花菜香菇营养粥主料：500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角做法：干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。

30、将大米装入盆中用清水泡30分钟。

31、将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）。

32、将新鲜香菇的拔和盖分开。

33、在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇。

34、2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。

35、5分钟后放入干黄花菜。

36、待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出。

37、将泡好的大米控去水。

38、放入汤料锅中。

39、将火腿切片。

40、放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。

41、30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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