荞面灌肠的做法和配方（怎么做荞面灌肠）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。荞面灌肠的做法和配方，怎么做荞面灌肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：荞麦粉200克，白面粉100克，盐5克，明矾2克，水适量。

2、 将荞麦面和白面粉放入盆中，加入盐、明矾、水用力搅拌至变软，向一个方向加水，搅拌成稀糊状，用手抓出看起来像线的东西。

3、 4寸菜洗净，依次刷油，放入笼中。将稀糊舀入三分之二的盘子中，盖上盖子，放入蒸笼蒸熟。冷却后，取出切好的条。

4、 把切好的香肠条和豆芽一起炒，或者凉拌着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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