平安果面包如何做的松软（怎样做松软的平安果面包）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。平安果面包如何做的松软，怎样做松软的平安果面包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：高筋面粉300克，鸡蛋清25克，平安果1个。

2、 调料：盐4克、淡奶油85毫升、元稹糖55克、芝士牛奶100克、奶粉18克、黄油15克、酵母3.5克。

3、 锅中放入300克高筋面粉，2.5克酵母，100克牛奶，85克安佳淡奶油，25克蛋清。

4、 把所有的材料放在一起，揉成一团。

5、 将中面团放入冰箱冷藏发酵24小时至2-2.5倍大小。

6、 将熟面团撕成小块，加入蛋白质25g、砂糖55g、盐4g、酵母1g、奶粉18g。

7、 放入面包机，选择8面团程序，让面包机自动揉面15分钟。暂停面包机，加入黄油。

8、 启动面包机揉面15分钟，面包机会自动停止揉面。揉好的面团可以拉成大膜状。

9、 再次暂停面包机，取出面团分成三块150g的面团，再分成三块50g左右的面团，一共做6块面团，揉成圆形，松弛10分钟。

10、 将松散的面团磨成舌状。然后从上到下卷成圆柱形。

11、 把面团放在烤面包盒里。送到七分饱。

12、 把小面团放在小烤面包盒里。

13、 送到七分饱。在面团上铺一层苹果片，烤箱预热到180度，底层加热40分钟。10分钟左右，表面上色后，及时盖上锡纸。两个吐司烤好后，马上从模具里倒出来，放在网上晾凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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