导读大家好,雯子来为大家解答以上问题。秋季晚餐食谱大全,秋季晚餐食谱推荐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、宫保鸡丁2、

大家好,雯子来为大家解答以上问题。秋季晚餐食谱大全,秋季晚餐食谱推荐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、宫保鸡丁

2、材料:鸡胸肉200克,花生仁100克,调料:糖7克,酱油10毫升,水淀粉10毫升,胡椒粉3克,姜末3克,大蒜3克,葱20克,料酒5克,盐5克,干胡椒20克。

3、做法:将鸡胸肉洗净晾干,切成1.5cm见方的方块,然后拌入水淀粉和酱油,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm的片。切掉干辣椒的两头,去掉辣椒籽。在一个小碗中,加入水淀粉、酱油、盐、白糖和料酒,搅拌均匀,制成调味酱。用中火加热锅中的油。当它达到三成热时,将花生放入其中,转小火煎至微变色。取出并排出油,以备后用。继续用中火加热锅中的油。六成热时,加入腌制好的鸡丁,快速翻炒至散开,上油半分钟左右。鸡肉煮熟后,将它们取出,沥干油。

4、虾白菜粉丝汤

5、材料:白菜1把、虾皮20g、粉丝1盘、鸡汤(过滤)、水、白胡椒粉、盐。白菜用手掰,一颗一颗洗,撕成小块。粉丝用温水浸泡备用。将鸡汤和虾放入砂锅中,加入适量的水,煮开后将汤汁转小火,加入泡好的粉条,煮2分钟,再加入白菜心,大火煮开。白菜软烂后,加盐和白胡椒调味,即可食用。

6、油炸辣椒肉

7、食材:五花肉半斤,辣椒,青蒜,酱油,盐,鸡精。

8、五花肉洗半斤。五花肉切片,用酱油腌一会儿。准备辣椒,洗净。将辣椒和青蒜切成段。取油锅,爆炒五花肉,给油。五花肉八成熟时,盛出待用。在锅里炒辣椒和青蒜。辣椒炒到皮有点糊的时候,一起炒肉。猪肉煮熟后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。

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