巴沙鱼和龙利鱼的区别(龙利鱼 or 巴沙鱼傻傻分不清楚？）

大家好，小红来为大家解答以上问题。（巴沙鱼和龙利鱼的区别，龙利鱼 or 巴沙鱼傻傻分不清楚？），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

说到海鲜界的真假CP，让人傻傻分不清，真的是让消费者和另外两家一样大，银鱼VS油鱼，金枪鱼VS鲣鱼，鲷鱼VS罗非鱼……各种李鬼变李悝jy的戏码，简直让人吃鱼都吃不好！

其中最混乱的一对是龙利鱼VS巴沙鱼。必须挑出这对的原因是这两种商品的肉...实在是太相似了。都是大块的白色、无刺、细腻的鱼。连味道都差不多，让人怀疑:“巴沙鱼不会是龙利鱼吧？”

别说，它们真的不是一种鱼。

龙鱼平海鱼

首先，我们来认识一下龙鱼，嗯？!这扁平的外表就像比目鱼一样好！其实龙鱼是比目鱼的一种。

比目鱼是比目鱼的统称，龙鱼是比目鱼下的舌鳎属鱼类。虽然人长得丑，但江湖上已经有了这样的传说:“一个喇嘛从南方来，手里提着五斤重的琉璃草。”你听过吗？喇嘛提到的这个鳎鱼就是龙鱼。

可能是因为“龙里”两个字看起来很高大上吧。很多人认为龙利鱼也是一种很“洋”的鱼。其实人家是正经的“中国户口”，平时喜欢躺在海底，在中国近海就能抓到。

除了龙利鱼这个名字，它还被称为鳎鱼，指甲鱼，舌鱼，牛舌鱼，龙鱼，等等。可能是因为长得太有特色了，所以起名字的时候大家都特别热情。

长期以来，龙利鱼在人们心目中是一种珍贵的海洋经济鱼类。它不仅有令人愉快的大块鱼肉，还有像银鳕鱼一样的美味。营养丰富，肉质鲜嫩，无腥味。可用于高端宴会，底层百姓厨房，变化多端。

但龙里鱼因为人工养殖少，产量低，价格有点贵，又因为它的鱼片和巴沙鱼很像，这就给了巴沙鱼一个“把李鬼变李悝jy”的机会。

巴渝是一种来自越南的淡水鱼。

巴沙鱼，脸和龙里鱼真的没有什么共同之处。

它们是鲇科的淡水鱼，生长在越南的湄公河流域。没错，它们就是我们常见的大嘴鲶鱼的亲戚。这种鱼身体长，头小，无鳞，眼睛大，嘴巴大，能吃。各种植物、甲壳类动物和其他鱼类都在他们的菜单上。

而且，巴沙鱼作为一种养殖鱼，真的太好养了。不仅对水质、水的含氧量、养殖密度要求低，而且成年巴沙鱼有着“大腹便便”的外表，产肉量也是杠杠的。

另外，巴沙鱼因为价格实惠，肉质细嫩，口感极佳，很受欢迎，越南农民自然也是爱不释手。

如今，巴沙鱼养殖已经成为越南的经济支柱之一，巴沙鱼也内销外销，成为中国超市常见的鱼类。

但“越南养殖”、“淡水鱼”、“鲇鱼”等关键词，对于一条初出茅庐的“江湖新鱼”来说，实在难以令人信服，于是巴沙鱼抬高了身价，成了龙鱼。

毕竟这两种鱼去皮后都是一样的嫩滑鱼片。真的是“脱了衣服就不认识你了。”普通人很难把丑的说出来。

除了龙利鱼，巴沙鱼在刚进入中国市场的时候，也和甲鱼、鳕鱼“碰瓷”。其生不息，模仿不止，亦真亦幻。

如何辨别？

一个认真吃饭的人怎么能容忍不知道自己肚子里吃的是什么鱼？此外，我们不能利用非法商家，所以今天边肖将教你如何区分龙利鱼和巴沙鱼。

最简单的方法就是看整条鱼的外观。如果想吃新鲜的龙鱼，建议直接买活的或者整条的冰鲜鱼。这样的鱼没有被剥皮，还是一副“鞋垫”的模样，那两只歪向一边的小眼睛也能被你一眼认出来。

但如果买鱼片，就要谨慎了。首先，仔细阅读外包装。如果上面有淡水鱼、志留系、原产地越南、“卡巴萨”或“BASA”等字样，那一定是巴沙鱼没有逃跑。

当然，巴沙鱼和龙里鱼变成鱼片后也不是完全分不清，因为龙里鱼本身是以薄片的形式生活在海底的，切下来的肉不会太厚，两边肉的厚度也不一样。但巴沙鱼多是作为一种切成两半的鱼出售，鱼肉较厚，鱼片厚度也差不多。

而且从价格上来看，巴沙鱼也比较便宜，要注意超市的“龙鱼特卖”。

龙鱼不仅没有腥味，肉质鲜美，而且营养价值非常高。龙鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和各种营养物质，在沿海地区很受欢迎。

作为龙鱼爱好者，建议你不要买冒充龙鱼的梭鱼。不要忽上忽下，从我做起。毕竟当你想吃正宗的龙鱼和梭鱼的时候，可以在钓台上品尝！新鲜肥美的龙里鱼都是项目方董胜兰养殖的~

本文（巴沙鱼和龙利鱼的区别，龙利鱼 or 巴沙鱼傻傻分不清楚？）到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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