秋季进补的注意要点

来源：中国临海新闻网

秋分之后，气候逐渐干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。中医认为，热能伤津、伤气，燥胜则消耗津液。秋分过后养生保健应做好适当进补、平衡膳食、预防秋燥三方面。

秋燥的症状主要表现在呼吸系统、皮肤以及肠道等三个部位。呼吸系统的秋燥症状主要表现为口鼻干燥、咽部干燥等。皮肤的秋燥症状表现为皮肤的干燥、瘙痒，甚至出现干裂、皮屑脱落等，尤其需要引起注意的就是老年人和糖尿病患者。而肠道干燥则是表现为肠道津液不足，容易出现大便干结难解、便秘、腹胀等情况。在预防秋燥时应选用滋养润燥、益中补气的食品，如西洋参、太子参、麦冬、沙参、地黄、黄精等。

“补”，一般是针对“虚”来说的，每种进补品都有一定的对象和适应症，不是每个人都适宜进补，更不能觉得补品越贵越好，每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。有些价格昂贵的补品，并非对每个人都适合。应实用有效为原则，即老百姓说的“缺啥补啥”。秋季进补，就应针对凉燥进行，温润为主，不宜过于燥热，也不宜大补，中药滋补品种类较多，性能各异，进补之前，应先辨明气血阴阳及体质亏损的差异，针对性的补品，方能收到良好效果。倘若不分青红皂白乱补，人家补啥自己也跟着补，结果影响体内阴阳、气血、脏腑功能的平衡，不但无法增强体质，还可能加重病情，即使身体很虚需要进补的人，也要循序渐进，最好是先调理，后滋补。

秋已过半，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，人们选择食物的范围扩大了。这时，在膳食调配方面要注意的问题就是要平衡膳食，可以根据秋天季节的特点来适当进补，为过冬做准备。而秋季进补则应遵循“补而不峻”“防燥不腻”的原则，可以增加一些营养物质的摄入，如鸭肉、猪肉、鳖肉、乌骨鸡、鱼、禽蛋、奶制品等既有营养又易消化的食物，同时还能增强抗病能力。而对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说，可以常服健补脾胃的莲子、山药、扁豆、百合等。

除此以外，秋季的饮食还应当注意“少辛多酸”，少吃辛辣发散之品，如辣椒、生姜、肉桂、花椒等。同时也要少吃煎炸烧烤等肥甘厚腻之品，这些食物易生湿热，损伤脾胃，加重秋燥。相反，可以多吃葡萄、石榴、柚子、山楂等酸性食物。

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