茄子的正确做法真的很好吃

茄子是我们家庭当中有的食物，那么我们应该怎么做呢？

首先我们备好所需要的食材

1.茄子

2.酱油

3.蒜头（最好多一点）

4.切好的肉沫

5.食用油

6食用盐

接下来开始做了

1.把茄子切好，最好切片，然后放入盐巴腌制，这样它炸的时候不会吸油太多

2.把茄子挤出水分，放入热锅当中炸至表面有点金黄就可以了，然后把茄子夹出来

3.把锅烧热，倒入肉沫，炒一下就可以放入蒜沫了，然后放入茄子翻炒至收汁即可。

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