冬季进补的食疗方法

冬季是进补的重要季节，中医认为“冬主藏”，人应该像动物一样进行进补，减少劳作，以度过漫长的寒冬。食补是冬季进补的主要方法，根据不同人的体质和不同的证型正确选择进补的食物是冬季进补的关键，因此了解自身体质，选择正确食物是食疗进补的重要原则，小五在这里为大家梳理的常见的食疗进补方案和适用人群，希望能为各位看官的冬季进补提供帮助。

一、什么人需要冬季进补？

中医讲“虚则补之”，总体而言，冬季进补针对的是不同类型的虚证人群，其原则是气虚补气，血虚补血，阳虚壮阳。严重虚弱者还需气血同治，阴阳双补。因此针对人群多为老年人、儿童、慢性病人以及先天不足的患者，对于气血旺盛的年轻人或一些阴虚燥热人群而言冬季并不适宜进补，反而要清淡饮食，减少营养的过多摄入。

二、不同虚证人群的食疗进补方案

①气虚人群

气虚人群临床多表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等，此类人群在秋冬季节极容易外感风寒，并且病程往往较长，针对此类人群推荐冬季进补时可食用.粳米、大枣、山药、鸡肉、花生等具有养脾益气功能的食物，也可以在火锅或者汤类加入黄芪、党参等益气的中药材。

②阳虚人群

阳虚体质的人群多表现为四肢不温、久泻久痢、晨起面目水肿、消化不良、呕吐、大便溏薄、身体消瘦等，此类人群在冬季往往要厚衣加身，不能长期外出活动，四肢关节容易僵硬冷痛，并且既往的慢性的疾病，如风湿性关节炎、慢性支气管炎、腰椎间盘突出等容易发作。针对此类人群冬季可以多食用生姜、牛肉、羊肉、胡椒、花椒等温热性质的食物，说白了来一顿牛羊肉火锅似乎是最适合不过了。

③血虚人群

血虚人群冬季容易怕冷，同时多有失眠、面色枯黄、神疲乏力、精神不能集中等临床表现，多出现于慢性病患者、老年人或者大病初愈的患者，此类人群冬季容易出现四肢不问，末端发白，严重者可出现四肢溃烂。针对此类人群可选择鸡肉、胡萝卜、黑豆、黑木耳、大枣等可大补气血之品。

三、冬季进补的注意事项

①冬季不要盲目的进补，不是所有补品都适合自己。首先要搞清楚自己属于什么体质，然后再选择合适的进补方式。

②进补的同时，还要注意调节脾胃的健康，再有营养的补品，食物，也得是你能很好地消化吸收了才可以。盲目的进补，只会加重肠胃的负担。

③日进补，不要吃得过于油腻。以免造成不必要的负担。平时还要注意荤素搭配，多吃水果蔬菜。多吃富含膳食纤维的食物，可以帮助消化。

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