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哪种食物的维生素c最高?

2022-09-24 16:57:05 来源: 用户: 

在第五个全民营养周(2019.5.12~2019.5.18)期间,中国营养学会发布了分别按胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钾含量排列最高的前十位蔬菜和水果。

动物性食物中维生素C含量几乎为零。

富含维生素C的十佳蔬菜

维生素C含量最高的十种蔬菜分别是:杮子椒、芥蓝、豌豆苗、油菜苔、辣椒(青、尖)、菜花、红薯叶、苦瓜、西蓝花和萝卜缨。

富含维生素C的十佳水果

维生素C含量最高的十种水果分别是:刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、中华猕猴桃、红果、草莓、木瓜、桂圆、荔枝。

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