德阳有哪些必吃的特色美食小吃？

德阳市，四川一个地级市，距离省会成都仅有72公里，车程1个小时左右。德阳是全国出名的工业城市，生产了全国45%以上的大型轧钢设备，也是世界最大的铸锻钢制造基地，发电设备产量全球第一，石油钻机出口全国第一。全国60%的核电产品、40%的水电机组、30%的火电机组、50%的大型轧钢设备、20%的大型船用铸锻件由德阳制造。那么外地的朋友就要问了，这么一座离美食之都“成都”如此近的工业城市，能有什么亮眼的美食，那今天我就要好好给大家说道说道，让你们对德阳有一个不一样的看法。

爱看小说的朋友，一定认识一个叫“天蚕土豆”的中国内地网络小说作家吧，他为什么要取“天蚕土豆”这个笔名呢，因为他就是德阳人，我们德阳有一样美食就叫“天蚕土豆”。“天蚕土豆”多出现在德阳街边小摊，新鲜土豆去皮，用特殊刀切至波浪条形，放进油锅炸熟，有人喜欢脆一点，就炸刚熟即可，有人喜欢吃面一点软一点，就炸久一些。炸好后捞出，放上普通调料和老板特制的熟油辣椒拌匀，放一块进嘴里，香！

锅盔夹凉面，虽然在四川比较常见，但是德阳文庙广场上一家叫“苕娃”的卖锅盔夹凉面的店，值得大家去尝尝。开店以来，只要开着门，你就会看到排着长长的购买队伍。

绿色的片粉，看着就有食欲！德阳庆云街有一家老字号卖片粉的店，手工制作，加入花生米、小米椒，那味道不摆了！他家还有几道特色小吃，味道也很不错！

德阳可以说是干锅的发源地，德阳“糯香干锅”鼻祖——勇记干锅，外地人一定得去尝尝，因为糯香干锅不像以前干锅那么辣，但肉更软糯，糯香鸭掌+鸭翅膀是最经典的搭配，鸭掌/鸭翅一放进嘴里一梭立马骨肉分离！

说到我们德阳美食，自己的外地朋友来第一顿绝对要去带着吃一吃干锅吧！据说干锅就源自于我们大德阳，香辣干锅干香麻辣，回味无穷。糯香干锅入口即化，老少皆宜！真的是人间美味啊，那么说起干锅，肯定我们就要去勇记啦，干香的鸭翅，排骨，兔兔，糯香的鸭掌，鸭翅，吃了根本停不下来！

还有就是我们的文庙新天地小吃街啦，孜然烤面筋，天蚕土豆，土豆泥，炒花甲，烤脑花，春卷！多的数不过来，不过建议一定要来！还有很多很多，欢迎大家补充

德阳老字号谢婆婆油茶，坐标是老城区南街十字路口向东去不远处，分店是德阳市张盲医按摩中心附近的菜市场路边边上。

1983年德阳撤县建市近四十年间，每每想起来，都有一种唾液生津的感觉。因此，时不时就去那里打卡，我个人而言，就好那一口，特别是钟情于她的那碗臊子油茶。

前两年的某月某天，涛声依旧，结果，让我深感失落，因为那路边店铺关门了，遗憾之致，访到总店，且先不说吃，询问谢婆婆的路边店为什么就关门了呢？不问不知道，问了吓一跳，谢婆婆被汽车撞了，手臂粉碎性骨折，于是，右手按在加速心跳的心脏，阿弥陀佛，谢婆婆逢此大难，伤筋动骨，几个月之内，将遭受多少痛苦啊，好在吉人自有天相，百日之后，又去捧场，见到谢婆婆大姐，聊起往事，她依旧那么快人快语，十分健谈和平静。

进入牛年，打卡两次，却无缘再见谢婆婆大姐，撑柜的都是青壮男女了。

老字号谢婆婆油茶，我的爱！

德阳必吃的特色美食小吃

1、孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉历史悠久，因带有独特的果香味而独具风味。果汁牛肉麻辣香醇，口感细腻，滋味鲜美，让人百吃不厌，越吃越过瘾。

2、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔十分具有地方特色，选用传统工艺制作而成。色泽艳丽，香味诱人，肉质紧实细腻，咸香可口，腊味十足，别是一番风味。

3、罗江豆鸡

罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的，是当地的非遗美食。罗江豆鸡有麻辣味，香醇厚重，也有五香味，酱香十足。每一种口感，都独具风味，让人爱不释手。

4、广汉金丝面

广汉金丝面细长柔韧，吃起来爽滑劲道。汤汁红亮醇厚，滋味鲜美，加入臊子，那味道堪称一绝，十分惹人喜爱。

5、粉子醪糟

粉子醪糟，米食，特点：粉子软糯，汁甜味醇。烹制法：煮。粉子醪糟，也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”，是四川较为流行的著名小吃。

说起就太多了，广汉就有小吃一条街，德阳文庙附近也有不少好吃的，罗江鲢鱼，什邡板鸭，中江挂面等。特别是是一些只有本地人才知道的，藏在小街小巷的小餐馆，可能更能让你不能忘怀哈。

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