8.蝶形香槟杯

俗话说：“葡萄美酒夜光杯”，也证明了美酒需要酒杯才能更好的呈现它的美。同样一杯完美的鸡尾酒，必须搭配合适的鸡尾酒杯，才能给客户带来一场视觉和味觉上的盛宴。

之前介绍了鸡尾酒的6大基酒，还有一些单品推荐。相信大家都注意到了，装载鸡尾酒的酒杯真的是各式各样的。

今天带大家打开“鸡尾酒杯”新世界的大门。

马天尼杯也叫鸡尾酒杯，一般容量规格约100毫升，是V型的带有柄的玻璃杯，形状独特，容量不是很大。如名称所见，常用于装马天尼鸡尾酒。

高球杯也叫海波杯，在酒吧很常见，也是常用的杯子，一般容量规格约250毫升。所装的鸡尾酒一般含有冰块、混合多种饮料或调料。适合装长饮型的鸡尾酒，如血腥玛丽就是用这种杯子装的。

柯林杯和高球杯很相似，都是圆柱形的杯子，都长且高。但是柯林杯比高球杯高一点，容量更大，约280毫升。因为高球杯和柯林杯差不多一样，多数时候可以替换使用。长岛冰茶就是用这款杯子装的。

古典杯也叫波士顿杯，它的杯沿宽，杯底厚，容量规格约250毫升。大多数用于加冰块的鸡尾酒或者净饮的威士忌，如 经典的加冰威士忌。

飓风杯也叫果汁杯，这款酒杯像一朵喇叭花的形状，一般容量规格约160毫升。喝果汁时可以用，也可以装鸡尾酒，如蓝色夏威夷。

白兰地杯，这款杯子如名称所见，就是用来喝白兰地的，一般容量规格约300毫升。其实它和红酒杯有点像，只是白兰地杯肚子比较大，也比红酒杯矮好多。

郁金香杯也叫长笛杯，容量规格约120毫升，比较适合装香槟气泡酒。倒入杯中的酒，气泡慢慢上升，这也为品尝香槟提供了额外的趣味。

蝶形香槟杯容量约120毫升，是一款杯口宽且浅的酒杯。经常会在公司庆功宴或者婚礼现场搭建香槟塔派上用场，但也可以装鸡尾酒，如曼哈顿鸡尾酒。

玛格丽特杯，从名称上来看，就是装玛格丽特鸡尾酒的酒杯，一般容量约250毫升。和蝶形香槟杯有点像，杯柄高，杯身小，酒杯带有宽边，方便沾上盐边。

烈酒杯也叫子弹杯，容量约50毫升，杯子容量很小，用来装短饮鸡尾酒，只能用来装各种不加冰的烈酒。烈酒的酒精度比较高，一般在40度以上，这些美酒需要时间细细品味，慢慢品尝。

上面这些就是调鸡尾酒常用的酒杯了，爱酒就要更懂酒，更多关于鸡尾酒的知识下次在聊吧。

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