【张家口特产都有什么】张家口，位于河北省西北部，地处燕山山脉与坝上高原之间，气候独特，物产丰富。这里不仅有壮丽的自然风光，还有许多独具地方特色的传统美食和手工艺品。下面将为大家总结一下张家口的主要特产，帮助大家更好地了解这座城市的风土人情。
一、张家口特产分类总结
张家口的特产种类繁多，主要可以分为以下几类：
1. 特色农产品
张家口地处高寒地区，昼夜温差大，非常适合种植耐寒作物，如马铃薯、莜面、蚕豆等，这些农作物在当地有着悠久的种植历史。
2. 特色食品
由于当地饮食文化深受蒙古族和汉族影响，形成了独特的风味小吃，如莜面窝窝、烤全羊、张北莜面、鸡打滚等。
3. 手工艺品
张家口的传统手工艺也颇具特色，如剪纸、刺绣、皮具等，具有浓厚的民族风情。
4. 酒类与饮品
张家口的酿酒产业历史悠久，尤其以白酒闻名，如“坝上老窖”等。
5. 其他特色产品
如羊肉、奶制品、中药材等，都是当地的重要特产。
二、张家口特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 农产品 | 马铃薯 | 张家口是全国重要的马铃薯生产基地，品质优良，口感佳 |
| 农产品 | 莜面 | 由莜麦磨制而成，是张家口地区的主食之一 |
| 农产品 | 蚕豆 | 常用于制作凉粉或炖菜，是当地传统食材 |
| 食品 | 莜面窝窝 | 用莜面制成的小窝状食品，常配酱料食用 |
| 食品 | 鸡打滚 | 一种用鸡肉和面团包裹后油炸的特色小吃 |
| 食品 | 烤全羊 | 受蒙古族饮食文化影响，是节庆时的美味 |
| 手工艺 | 剪纸 | 张家口剪纸艺术历史悠久，图案精美 |
| 手工艺 | 刺绣 | 多用于服饰和家居装饰，色彩鲜艳 |
| 酒类 | 坝上老窖 | 本地酿造的白酒，口感醇厚 |
| 其他 | 张北羊肉 | 肉质细嫩，是当地餐桌上的常见食材 |
| 其他 | 奶制品 | 如奶酪、酸奶，源自牧区传统工艺 |
| 其他 | 中药材 | 如黄芪、党参，因地理环境适合生长 |
三、结语
张家口的特产不仅仅是食物或商品，更是一种文化的体现。无论是地道的莜面窝窝，还是精美的剪纸艺术，都承载着这片土地的历史与记忆。如果你有机会来到张家口，不妨带上一些当地的特产，把这份独特的味道带回家。