【草莓班戟的做法与步骤】草莓班戟是一道深受喜爱的甜点，外皮酥脆、内馅绵软，搭配新鲜草莓和香甜的奶油，口感层次丰富。以下为制作草莓班戟的详细步骤与材料准备总结。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 玉米油 | 30毫升 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 草莓 | 10颗（去蒂切半） |
| 淡奶油 | 150毫升 |
| 糖粉 | 10克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米油、细砂糖和盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 筛入中筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，形成面糊。静置10分钟。 |
| 3 | 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成圆形薄饼，煎至两面金黄后取出。 |
| 4 | 在煎好的班戟上抹一层打发的淡奶油，放上切好的草莓片。 |
| 5 | 卷起班戟，用牙签固定，即可食用。 |
三、小贴士
- 面糊不宜过稠，否则影响口感。
- 煎制时火候要适中，避免焦糊。
- 可根据个人口味添加其他水果或果酱。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的草莓班戟，适合下午茶或家庭聚餐时享用。