【汉中仙毫是什么茶】汉中仙毫是一种产自中国陕西省汉中地区的优质绿茶，属于中国名茶之一。它以其独特的品质、清香的口感和丰富的营养价值受到茶友们的喜爱。下面将从多个方面对“汉中仙毫是什么茶”进行总结，并通过表格形式清晰展示其特点。
一、汉中仙毫的基本介绍
汉中仙毫是陕西省汉中市特产的一种绿茶，因外形细嫩如毫、色泽翠绿、香气清雅而得名。“仙毫”寓意茶叶如仙人之毫，象征其珍贵与独特。该茶主要产于汉中市的南郑、西乡、城固等地，这些地区气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。
二、汉中仙毫的制作工艺
汉中仙毫采用传统的手工炒制工艺，主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：一般在春季进行，以一芽一叶或一芽二叶为标准。
2. 摊青：将鲜叶摊放于通风阴凉处，使其水分自然蒸发。
3. 杀青：通过高温处理破坏酶活性，防止氧化。
4. 揉捻：使茶叶卷曲成形，促进茶汁分泌。
5. 干燥：进一步去除水分，稳定茶叶品质。
整个过程讲究火候与手法，确保茶叶保持最佳风味。
三、汉中仙毫的品质特征
汉中仙毫具有以下显著特点：
- 外形：条索紧细匀整，白毫显露，色泽翠绿。
- 香气：清香高雅，带有淡淡的花香或豆香。
- 汤色：清澈明亮，呈黄绿色。
- 滋味：鲜爽回甘，耐冲泡。
- 叶底：嫩绿柔软，富有弹性。
四、汉中仙毫的营养价值
汉中仙毫富含多种营养成分，包括：
- 茶多酚：具有抗氧化、抗衰老作用。
- 氨基酸：提升茶汤的鲜爽度。
- 维生素C：增强免疫力。
- 微量元素：如锌、硒等，有助于身体健康。
五、汉中仙毫的饮用建议
- 水温：建议使用80℃左右的热水冲泡，避免高温破坏茶香。
- 冲泡时间：第一泡约1分钟，后续可适当延长。
- 适合人群：适合日常饮用，尤其适合注重健康、喜欢清淡茶饮的人群。
汉中仙毫简介表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 陕西省汉中市（南郑、西乡、城固等） |
| 品质特征 | 条索紧细、白毫显露、汤色黄绿、滋味鲜爽 |
| 制作工艺 | 摊青、杀青、揉捻、干燥 |
| 香气 | 清香高雅，带花香或豆香 |
| 适宜水温 | 80℃左右 |
| 饮用建议 | 适合日常饮用，尤其适合健康人群 |
| 营养价值 | 富含茶多酚、氨基酸、维生素C、微量元素等 |
综上所述，“汉中仙毫是什么茶”可以概括为：一种产自陕西汉中的优质绿茶，以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养价值而著称，是茶文化中不可忽视的重要代表之一。