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问艾饼的家庭制作方法

2025-10-05 11:42:03

答

1、艾叶浸泡,洗左右(揉搓)。

2、锅中水烧开,艾叶入锅焯水in(可加入小苏打/食用碱去苦味,保持青绿色)。

3、艾叶放入清水浸泡再洗,去苦味。

4、料理机放入洗净的艾叶,加少量水,打成艾叶泥。

5、红薯/紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟。

6、艾叶泥放入蒸番薯的锅顺便加热,加入糖融化(根据自身喜好调味道)。

7、糯米粉和粘米粉混合,分量加入艾叶泥中,揉成光滑面团(太硬加点水,太黏加点粉),醒发一下。

8、红薯/紫薯,加入半勺蜂蜜压成泥,分克数()揉成团备用。

9、艾叶面团分克数(-)揉成团备用。

10、的无馅料,的包入番薯馅料,搓成圆球状。

11、圆球小

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