【烤箱烤骨肉相连做法】在众多烧烤美食中，骨肉相连因其外焦里嫩、口感丰富而深受喜爱。使用烤箱制作骨肉相连，不仅操作简单，还能有效控制火候和时间，避免传统烧烤时的烟熏问题。以下是一份详细的烤箱烤骨肉相连的做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 骨肉相连 | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒粉（可选） | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、步骤说明
1. 腌制处理
将骨肉相连洗净后沥干水分，加入生抽、老抽、蒜末、黑胡椒粉、辣椒粉和橄榄油，搅拌均匀。放入冰箱冷藏腌制至少2小时，让肉质更入味。
2. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃，同时将烤盘铺上锡纸，方便后期清理。
3. 摆放骨肉相连
将腌好的骨肉相连平铺在烤盘上，注意不要重叠，以免影响受热均匀。
4. 烘烤过程
放入预热好的烤箱中层，上下火200℃烤15分钟。取出后刷一层蜂蜜水（蜂蜜与水按1:1比例调匀），再放回烤箱继续烤10-15分钟，直至表面呈现金黄酥脆的状态。
5. 出炉享用
烤好后取出稍作冷却，即可食用。可搭配自己喜欢的蘸料或配菜，如薯条、沙拉等。
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味，建议提前一晚腌制。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后几分钟开上火，让表面更加焦脆。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱性能适当调整。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的烤箱烤骨肉相连，既保留了传统烧烤的风味，又提升了健康和便捷性。尝试一下吧，享受美味的同时也体验烹饪的乐趣！