【烤箱简单做面包的做法】制作面包虽然听起来复杂，但其实只要掌握基本步骤和材料，用烤箱也能轻松做出美味的面包。下面是一份简单易懂的烤箱做面包方法总结，适合初学者尝试。
一、
想要在家中用烤箱做面包，不需要复杂的工具或技巧。只需要一些基础材料，如面粉、酵母、水、盐和糖，按照正确的比例混合并进行发酵，再放入烤箱烘烤即可。整个过程大约需要2-3小时，包括准备、发酵和烘烤时间。关键在于控制好面团的发酵时间和温度，以及烤箱的温度设置。只要注意这些细节，就能做出松软可口的面包。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉 300g、温水 180ml、干酵母 5g、盐 5g、糖 20g（可选） |
| 2. 混合材料 | 将面粉、盐、糖混合后，加入酵母和温水，搅拌成团，揉至光滑 |
| 3. 第一次发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大 |
| 4. 排气整形 | 发酵好的面团排气后，分成小剂子，揉圆后静置15分钟 |
| 5. 第二次发酵 | 将整形好的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入面包烘烤20-25分钟，表面呈金黄色即可 |
| 7. 冷却食用 | 取出后放在网架上冷却，完全冷却后再切片食用 |
三、小贴士
- 使用温水（约35℃）可以更好地激活酵母。
- 如果没有干酵母，可以用新鲜酵母代替，用量需调整。
- 面团发酵时避免直接吹风或温度过低。
- 烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响成品口感。
通过以上步骤，即使是第一次尝试做面包的人，也能轻松完成。只需耐心和一点技巧，就能享受自制面包的香甜与满足感。